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人才培养 · 技能风采

技能风采

质量检验系开展食品加工技能展示“戚风蛋糕的制作”活动

 为充分激发学生学习兴趣和积极性,提高学生专业技能水平,配合学校第十一届校园学问艺术节,12月7日,质量检验系开展了“甜蜜暖冬,与你共享”为主题的食品加工技能展示活动。

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  此次技能展示活动在食品工艺实训室举行,参加技能展示的选手共有六名,分为三个小组,每组两位同学分工合作,在汪杨老师的细心引导下,经过近两个小时的精心准备及制作,三个组分别为观众呈现了各具风味的戚风蛋糕。活动吸引了众多老师和同学前来观看并且品尝,老师和同学们在品尝美味的蛋糕后,给自己喜欢的作品贴上了一枚笑脸,根据每组获得的笑脸数量,活动最终评选出了第一、二、三名。

   此次活动的开展,充分激发了学生学习专业技能的兴趣,培养了学生的动手能力和团结协作精神,增强了学生的食品安全意识和质量意识,为今后专业课程的教学起到了很好的促进作用。

       






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